Emily Takoudes

Cargo de docencia:

Colaboradora experta

Titulación:

Descripción Bio.

ha sido editora ejecutiva de Food & Drink en Phaidon desde 2014 y ha publicado libros durante más de veinte años. En Phaidon, ha trabajado con muchos de los chefs más importantes del mundo, como: Enrique Olvera (Pujol), Virgilio Martínez (Central), Rodolfo Guzmán (Boragó), Jeremy Fox (Rustic Canyon), Jeremiah Stone & Fabián von Hauske (Contra), y Ana Ros (Hiša Franko).

Formación en BCC

Área formativa

Docencia en BCC

Experiencia profesional

Emily Takoudes, ha sido editora ejecutiva de Food & Drink en Phaidon desde 2014 y ha publicado libros durante más de veinte años. En Phaidon, ha trabajado con muchos de los chefs más importantes del mundo, como: Enrique Olvera (Pujol), Virgilio Martínez (Central), Rodolfo Guzmán (Boragó), Jeremy Fox (Rustic Canyon), Jeremiah Stone & Fabián von Hauske (Contra), y Ana Ros (Hiša Franko).

Experiencia docente

Áreas de investigación

Publicaciones, investigaciones, divulgación