persona del master de comunicación
Máster Semipresencial

Créditos:

60 ECTS

Modalidad:

Semipresencial

Duración:

octubre 2024 - septiembre 2025

Horario:

Martes y jueves de 18:00h a 20:00h

Próxima edición:

Octubre 2024

Período online: octubre 2024 - mayo 2025

Mes inmersivo presencial: mayo 2025

Prácticas:

3 meses

Precio:

11,030.00 EUR

Plazas:

20

Lugar:

Basque Culinary Center

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Domina las claves de la comunicación gastronómica

En comunicación la forma es tan crucial como el contenido. Es una herramienta maleable que debe adaptarse al contexto, medio y emisor. En el entorno gastronómico, la demanda de profesionales con experiencia en comunicación especializada sigue creciendo constantemente. Los últimos años han sido testigos de un aumento significativo en la gastronomía, lo que ha generado una creciente necesidad de especialistas en estrategias de comunicación gastronómica, periodismo, medios digitales y proyectos culinarios.

Nuestro Máster en Periodismo y Comunicación Gastronómica se centra en la formación de expertos en este campo. Aquí, los estudiantes adquieren habilidades que abarcan desde el diseño y la producción hasta la promoción de contenidos relacionados con la gastronomía en un contexto global y contemporáneo.

Este programa se destaca en el panorama actual de la comunicación gastronómica y prepara a nuestros estudiantes para carreras en diversas áreas, incluyendo medios tradicionales y nuevos, restaurantes, agencias de comunicación, editoriales especializadas, empresas e instituciones públicas.

Información Práctica

  • Fecha de inicio:  octubre 2024

  • Número de créditos: 60 ECTS

  • Formato semipresencial

  • Período lectivo: octubre 2024 - septiembre 2025

    • 7 meses de formación online

    • 1 mes de estancia inmersivo

  • 3 meses de prácticas

  • 20 Plazas

  • Máster de Formación Permanente de MONDRAGON UNIBERTSITATEA impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center

  • Consultas y más información en cursos@bculinary.com

Objetivos

  • Conocer el sector desde todas sus vertientes y adquirir una mirada crítica y propia para desarrollar su labor con un enfoque estratégico y global.

  • Descubrir la realidad del sector a través de la experiencia de profesionales de medios líderes del sector como Eater o The Guardian.

  • Establecer una red de contactos de profesionales referentes del sector. 

  • Acceder al mundo laboral a través de prácticas diseñadas a la medida de las fortalezas y expectativas del estudiante.

  • Poner lo aprendido en práctica a través de dinámicas, talleres y otras experiencias a lo largo de la estancia inmersiva de un mes en Basque Culinary Center.

Salidas profesionales

Sabemos que las oportunidades profesionales pueden variar según la ubicación geográfica y las preferencias individuales de los estudiantes; sin embargo, con este programa los participantes pueden desempeñar cargos y funciones en los siguientes puestos y ámbitos:

  • Redactor/a, editor/a y productor/a de contenidos gastronómicos para websites, magazines, periódicos, radios, televisiones, editoriales especializadas, medios digitales, etc.

  • Emprendedor/a en proyectos propios de perfil periodístico (de blogs a newsletters), también con creación de nuevos medios o proyectos de contenido gastronómico.  

  • Editor/a o  food writer para medios y libros de gastronomía. 

  • Responsable de comunicación y marketing de restaurantes y grupos de hostelería. 

  • Gestor/a de proyectos de comunicación gastronómica para agencias especializadas, eventos e instituciones públicas que impulsan la gastronomía como motor de desarrollo económico. 

  • Curador/a o organizador/a de congresos culinarios, ferias y simposios internacionales.

  • Gestor/a de comunicación en agencias especializadas en comunicación gastronómica, en la realización de eventos en el sector gastronómico (PR, marketing, turismo, eventos y publicidad).

Escucha a nuestros/as estudiantes!

Ander Bilbao

Administrador TAUPADA Taberna

Alumni del Máster en Comunicación Gastronómica.

"El Máster de BCC ha sido un descubrimiento que cambió mi vida. Buscaba un reto intelectual y un cambio en mi carrera, y lo encontré aquí. Este programa me ha motivado a aprender, conocer las tendencias y esforzarme al máximo. Ha sido intenso, pero me ha permitido desarrollarme, conectar con la realidad gastronómica y encontrar mi pasión en el periodismo culinario. Ahora, aplico todo lo aprendido en mis negocios y tengo el sueño de contar las historias fascinantes que existen en el mundo de la gastronomía a través del periodismo."

Ander Bilbao

Administrador TAUPADA Taberna

Alumni del Máster en Comunicación Gastronómica.

"El Máster de BCC ha sido un descubrimiento que cambió mi vida. Buscaba un reto intelectual y un cambio en mi carrera, y lo encontré aquí. Este programa me ha motivado a aprender, conocer las tendencias y esforzarme al máximo. Ha sido intenso, pero me ha permitido desarrollarme, conectar con la realidad gastronómica y encontrar mi pasión en el periodismo culinario. Ahora, aplico todo lo aprendido en mis negocios y tengo el sueño de contar las historias fascinantes que existen en el mundo de la gastronomía a través del periodismo."

Escucha y lee a nuestros alumni

10+1 Razones


1

Adquirirás una visión global y moderna del periodismo gastronómico a nivel nacional e internacional.


2

Conocerás las tendencias actuales en alimentación para gestionar contenidos profundos y vigentes en gastronomía, alimentación y restauración.


3

Practicarás con los mejores profesionales del sector en Masterclasses exclusivas para el Máster. 


4

Aprenderás de grandes profesores especializados en el sector y recibirás seguimiento y feedback personalizados de tu tutor para ir evolucionando día a día.


5

Te convertirás en un profesional de la comunicación gastronómica y periodística:  talleres, mesas redondas con profesionales, visitas de aprendizaje, proyecto fin de máster y prácticas en empresas.


6

Dominarás los métodos y técnicas avanzadas para redactar y crear proyectos de contenidos en gastronomía. 


7

Trabajarás con grupos interculturales y multidisciplinares de estudiantes que aportarán distintas visiones para desarrollar proyectos creativos, innovadores y actuales.


8

Afrontarás retos reales de la prensa y de la comunicación relacionados con investigaciones sobre nuevas voces, experiencias y demandas


9

Experimentarás de cerca el sector a través de las actividades de aprendizaje y visitas a empresas del sector.


10

Pondrás en práctica parte de lo aprendido en un proyecto editorial real de Basque Culinary Center: Gastronomía360.

+1 El broche de oro del máster lo pondrá la experiencia de aprendizaje presencial de un mes en Basque Culinary Center. Actividades gastronómicas, viajes y visitas presenciales para aprender de experiencias de periodismo y comunicación.

Dirigido a/Programa

El Máster está dirigido a personas con los siguientes perfiles:

  • Profesionales de la comunicación, del periodismo o marketing que quieran especializarse en el sector gastronómico.

  • Profesionales del sector gastronómico e industria alimentaria.

  • Profesionales de la comunicación, del periodismo o marketing especializados en Gastronomía que quieran profundizar y perfeccionar sus conocimientos y competencias.

  • Profesionales de otros ámbitos que deseen reconducir sus carreras hacia la comunicación gastronómica, el periodismo de gastronomía y eventos gastronómicos como curador.

  • Graduado/as, diplomado/as, licenciado/as universitario/as y técnico/as superiores (con preferencia en titulaciones vinculadas al periodismo, la comunicación, marketing y la gastronomía) que desean desarrollar su carrera en el ámbito de la comunicación o periodismo gastronómico.

Requisitos lingüísticos:

  • Algunas de las sesiones serán en inglés, por lo que se valorará un nivel mínimo B2 (nivel intermedio alto) de inglés .

¿No has visto reflejado tu perfil en los puntos de arriba y te interesa el Máster? No dudes en inscribirte, valoraremos tu formación y experiencia y nos pondremos en contacto contigo.

Plan de estudios

El plan de estudios del Máster otorga al alumno competencias globales complementadas con un periodo de prácticas externas en el que éste desarrollará un trabajo fin de Máster.

Módulo 1: Gastronomía: cultura, ciencia y sociedad (8 ECTS)

  • Alimentación, cultura e identidad  
  • Historia y nuevas tendencias de la gastronomía
  • Sistema alimentario local y global
  • Introducción a la ciencia de los alimentos
  • Principios básicos del análisis sensorial
  • Cómo funciona un restaurante

Módulo 2: ¿Cómo contamos la gastronomía? (7,5 ECTS)

  • Qué es el periodismo gastronómico hoy
  • Ecosistema actual de la comunicación gastronómica
  • Géneros y técnicas de redacción
  • Investigación y ética
  • Voces y representatividad en gastronomía

Módulo 3: Comunicar la gastronomía en la era digital (8ECTS)

  • Creación y planificación de medios gastronómicos
  • Introducción a la comunicación estratégica en gastronomía
  • Imagen y edición gráfica
  • Nuevas formas narrativas
  • Food design y experiencia gastronómica

Módulo 4: Comunicación estratégica (5,5 ECTS)

  • Uso estratégico de social media
  • Diseño de un plan integral de comunicación estratégica
  • Uso estratégico de analítica digital

Trabajo fin de máster

(12 ECTS)

El proyecto se realizará individualmente o en grupos y el objetivo es poner en práctica los conocimientos adquiridos en el máster.

Algunos ejemplos orientativos de tipos de trabajos:

  • Diseño de un plan de comunicación para un restaurante u otra organización dedicada a la gastronomía.

  • Diseño de un plan de comunicación estratégica de un congreso u otro tipo de evento dedicado a la gastronomía.

  • Diseño para la creación de un medio de comunicación digital especializado en gastronomía.

Prácticas curriculares en empresas

Las prácticas curriculares en empresas tienen como objetivo culminar el aprendizaje poniendo en práctica lo aprendido y vivir una experiencia en un entorno profesional en empresas. Las prácticas suponen una carga de 480 horas (19 ECTS) con una duración aproximada de 3 meses. 

Realizamos un asesoramiento personalizado y tenemos en cuenta tu perfil y tus preferencias para determinar la empresa en la que realizarás las prácticas.

Algunos ejemplos de los tipos de empresas y centros en los que realizarás las prácticas son:

  • Medios de comunicación en formatos tradicionales o digital que cuenten con secciones dedicadas a la Gastronomía.

  • Departamentos de Comunicación y Marketing de Restaurantes, empresas de restauración.

  • Agencias de comunicación.

  • Emisoras de radio, podcasts o de televisión.

  • Editoriales y congresos especializados en gastronomía.

  • Empresas e instituciones públicas enfocadas en la gastronomía y la alimentación.

Calendario

imagen presentacion de clase
  • Introducción a la plataforma de aprendizaje: al inicio del período lectivo, se tendrá posibilidad de familiarizarse con la metodología del curso y la plataforma de aprendizaje
  • Periodo lectivo: octubre 2024 - septiembre 2025 
    • Período online: octubre 2024 - abril 2025
    • Estancia intensiva: mayo 2025 
    • Horario:
      • Parte online: sesiones en directo los martes y jueves de 18:00 a 20:00 h (CEST)
      • Parte presencial: lunes a viernes de 15:00 a 20:00h (CEST)
  • Prácticas: junio - septiembre 2025 
    • *El período de inicio, así como de duración puede variar dependiendo de las circunstancias individuales de los estudiantes
  • Presentación Proyecto Fin de Máster: septiembre 2025

Metodología

El Máster se imparte utilizando la metodología learning by doing, la cual se basa en la idea de que la mejor manera de aprender es a través de la experiencia práctica y la acción directa. En lugar de centrarse exclusivamente en la teoría y la instrucción pasiva, esta metodología promueve que los y las estudiantes adquieran conocimientos y habilidades al participar activamente en actividades prácticas y proyectos reales.

En la parte online los  alumnos y alumnas experimentarán, a través de clases en directo 2 días a la semana, retos, talleres prácticos, casos, trabajos colaborativos y aprendizaje guiado por profesores expertos en la materia. Talleres de escritura, fotografía, vídeo, podcast y otras actividades vinculadas con la gastronomía para desarrollar todo tu potencial de comunicación y periodístico.

  • Plataforma de aprendizaje online

  • Contenidos 100% diseñados para la formación online

  • Clases en directo semanales con profesores y colaboradores.

  • Actividades y retos: Ejercicios interactivos, entregas, tests, foros, etc.

  • Contenidos contemporáneos e interdisciplinares aplicables a tu día a día.

  • Recursos audiovisuales que muestran entrevistas con expertos.

  • Masterclass con invitados expertos.

  • Tutor que dinamiza, motiva y da feedback personalizado.

  • Compañeros para debatir, aportar ideas, y compartir conocimiento.

persona fotografiando comida

La estancia presencial inmersiva, que tiene un mes de duración, se realiza en Basque Culinary Center. A lo largo de este mes se concentran las siguientes actividades:

  • Sesiones de exposición conceptuales: En estas sesiones se explicarán los fundamentos conceptuales de cada materia del módulo a cargo de expertos.
  • Masterclasses: Sesiones donde profesionales de referencia presentarán de primera mano modelos y experiencias reales de éxito.
  • Estudio de Casos Prácticos: Se presentarán casos prácticos y ejemplos concretos en talleres específicos en un formato participativo. Estos casos permitirán dinámicas, debates y reflexiones grupales.
  • Aulas del gusto: Catas, degustaciones, talleres y otras actividades vinculadas con la gastronomía en las instalaciones del BCC que permitan experimentar los contenidos del programa.
  • Learning Journeys y trabajos de campo: Actividades gastronómicas, visitas y encuentros que ilustren los contenidos de las materias. Se visitarán lugares donde realizar trabajo de campo y obtener una visión aplicada de la comunicación y del periodismo gastronómico. 
  • Asistencia a eventos organizados por la facultad como Gastronomy Shapers.
  • Sesiones de exposición conceptuales: En estas sesiones se explicarán los fundamentos conceptuales de cada materia del módulo a cargo de expertos. Sesiones de exposición conceptuales: En estas sesiones se explicarán los fundamentos conceptuales de cada materia del módulo a cargo de expertos.

El aprendizaje se refuerza con la convivencia entre los estudiantes, los educadores y coordinadores de Basque Culinary Center.

Profesores e invitados

¡Aprende de Expertos de la Industria con Experiencia!

Los y las estudiantes tendrán la oportunidad de aprender de profesionales consumados en el campo, reconocidos por su influencia académica, intelectual y social, así como por sus contribuciones impactantes. El programa cuenta con un panel de profesores,que puede variar de acuerdo a cada edición, compuesto por experimentados expertos y expertas en el ámbito de la Comunicación y el Periodismo Gastronómico.

Coordinador

 Rafael Tonon

Rafael Tonon

COORDINADOR TÉCNICO DEL MÁSTER

Rafael Tonon es un periodista, escritor e investigador que se dedica a divulgar historias e información alrededor de la gastronomía. Su enfoque abarca desde tendencias, tradiciones, recopilaciones y conocimientos perdidos  hasta temáticas actuales ligadas a diversas vertientes de la industria.

Es su destacada trayectoria en el mundo de los medios lo que lo ha llevado a ser nombrado en 2023 por Identita Golose (congreso anual que se da en Milán desde el 2005 ) como Escritor Gastronómico del año. Esto es gracias a sus asiduas colaboraciones con diversos medios como Fine Dining LoversWashington Post Eater (el mayor portal de gastronomía de los Estados Unidos), su trabajo ha aparecido por igual en medios internacionales como Munchies (Vice), Slate, GQ, ELLE y Atlas Obscura, entre otros, además de su trabajo en Editora Abril, el grupo de revistas y medios más grande de América Latina.

Profesorado

Sasha Correa

Profesora BCC

Periodista y escritora venezolana con más de 15 años dedicados a temas de comunicación; concepción, producción y edición de contenidos además de y gestión creativa de proyectos en el ámbito de la gastronomía. Coordinadora de eventos gastronómicos como Diálogos de Cocina (otrora directora de Mesamérica, en México) ha publicado libros como "50 Miradas: un recorrido por la gastronomía contemporánea (BCC, 2018) o Nuestra cocina a la manera de Caracas (2011). Impulsa proyectos junto a restaurantes como Mugaritz y a entidades como Basque Basque Culinary Center, donde se ocupa actualmente de iniciativas como Basque Culinary World Prize o la plataforma editorial Gastronomia360.

Jorge Bretón

Profesor de cocina

Coordinador del área de Cocina de Basque Culinary Center. Formado en restaurantes de referencia (El Bulli, El Celler de Can Roca, El Poblet), Jorge llegó a ser el chef de dos restaurantes con estrella Michelin: La Sucursal y Vertical. Ha recibido numerosos reconocimientos a lo largo de su carrera tales como Mejor Cocinero de la Comunidad Valenciana Chef Millesime 2012 y Premio Nacional de Investigación y Desarrollo Gastronómico FEHV. Jorge tiene una vasta experiencia como ponente a nivel nacional ( San Sebastian Gastronomika, HIP...) e internacional ( Alimentarte-Colombia, Woosong- Corea, Expo-Shanghai...). Compagina su trabajo como formador y coordinador en Basque Culinary Center con la asesoría gastronómica tanto a nivel de restauración como para la industria alimentaria. Asesora también los contenidos y la formación de la productora de televisión Shine Iberia (programa Masterchef y Un, dos, chef! de Disney Channel).

Algunos/as de los colaboradores/as habituales del programa son:

Harold McGee

Colaborador experto

Harold McGee, escritor estadounidense sobre gastronomía con énfasis en la química de los alimentos. Una de sus obras más conocidas es On Food and Cooking.

Ruth Reichl

Colaboradora experta

Ruth Reichl, se desempeñó como crítica de restaurantes para The New York Times de 1993 a 1999. En 1999 se trasladó a la Gourmet Magazine, donde fue Editora Jefe durante diez años. Es autora de cinco memorias, “Tender at the Bone”, “Comfort Me with Apples”, “Garlic and Sapphires”, “For You, Mom, Finally” y “Save Me the Plums”, que se publicó en 2019.

Lakshmi Aguirre

Colaboradora experta

Lakshmi es escritora. Actualmente se desempeña como redactora freelance para medios como El Comidista (El País), Condé Nast Traveler, Guía Repsol o The Objective. Cuenta también con una columna de opinión propia en Bon Viveur. Apasionada del arte cinematográfico, Lakshmi aboga por el slow journalism, la reflexión y el espíritu crítico. Estos valores se ven reflejados en sus diversas publicaciones, entornos de enseñanza y labores de edición. Entre sus últimos proyectos se encuentra la recopilación de ensayos gastronómicos titulado “Escribir gastronomía: La mejor escritura gastronómica de 2022 en español” junto al periodista catalan, Marc Casanovas.

Matrícula y ayudas

El coste del máster es de 11.030 € que se abonarán de la siguiente manera:

  • 150 € en el momento de la inscripción (reembolsables en su totalidad en caso de no ser admitido/a).

  •  2.720  (el 25% del total) a la confirmación de admisión en concepto de reserva de plaza.

  •  El resto del importe en 3 cuotas de 2.720 € que se abonarán en octubre, diciembre y febrero.

El precio incluye:

  • Acceso a la plataforma de formación online.

  • Masterclass de expertos/as invitados/as.

  • Un mes inmersivo repleto de actividades, visitas y talleres en Basque Culinary Center.

  • Gestión de las prácticas curriculares.

  • Acceso a las más de 5.000 referencias de la Biblioteca de la Facultad.

  • Emisión y envío del título/diploma.

  • Alta en el servicio para egresados de Basque Culinary Center: Bculinary Alumni

Opciones de financiación

En Basque Culinary Center te acompañamos para que puedas seguir formándote. Es el momento de invertir en tu futuro profesional.

Si necesitas* una forma de pago más a largo plazo que las cuotas fraccionadas que tiene el Grado/Master/Curso, te ofrecemos un amplio abanico de opciones a través de financiación bancaria.

  • Financia hasta el 100% del importe del curso.

  • Tu decides el plazo al que quieres financiar tus estudios. Hasta 10 años.

  • Puedes retrasar el pago de las cuotas del préstamo hasta que finalices tus estudios y comenzar a pagar cuando ya estés incorporado al mercado laboral.

  • Sin intermediarios, recibirás el importe en tu cuenta para poder hacer frente a las cuotas de la Facultad.

  • Sin comisiones de estudio, amortización o cancelación.

Consulta algunos ejemplos orientativos de condiciones de devolución de un préstamo financiero: consultar simulaciones

¿Qué te gustaría? Devolverlo lo antes posible Devolverlo en cómodas cuotas Empezar a pagar más tarde
Condiciones solicitadas Importe solicitado 10.000€ 10.000€ 10.000€
Plazo total de devolución 10 meses 3 años 3 años
Empezar a pagar en De inmediato (sin carencia) De inmediato (sin carencia) Un año más tarde
Oferta a recibir Comisión apertura 300€ 0€ 0€
Importe cuota mensual 1.000€ 294,80€ 1º año: 32,50€ / Resto: 433,80€
Importe total a devolver 10.300€ 10.612,59€ 10.801,31€

 

Invierte en ti, en tu futuro. Nosotros te apoyamos. 

A continuación encontrarás las condiciones específicas con cada Entidad.

SI estás interesado/a en gestionar la financiación escríbenos a masteruni@bculinary.com  y te indicaremos como tramitarlo.

*Ofertas válidas para residentes en España. Consultar en país de origen del candidatos opciones de financiación bancaria con entidades de su confianza.

 

Apoyo al estudiante en su empleabilidad

Con el fin de apoyar al estudiante en la búsqueda de empleo, durante o tras sus estudios, los estudiantes de este Máster recibirán información de las ofertas laborales que se reciben la facultad.

 

Política de devolución y cancelación

Consulta la información detallada sobre la política de devoluciones.

Admisión

El sistema de admisión de Basque Culinary Center tiene un doble objetivo:

  1. Asegurar que los/as candidatos/as poseen el nivel académico y competencias personales necesarias para superar con éxito un plan de estudios innovador y exigente.

  2. Comprobar que el máster responde a las necesidades e inquietudes formativas de los/las candidatos/as.

Los pasos para participar en el proceso de admisión son:

  • Además de realizar la inscripción online, se debe enviar la siguiente documentación escaneada a admisiones@bculinary.com:

•   Curriculum Vitae actualizado
•   Certificado académico de los estudios realizados (título, certificado de haberlo solicitado o expediente académico) 
•   Carta de motivación, cuéntanos por qué quieres realizar este máster
•   Copia digital del documento de identidad personal: DNI o pasaporte
•   Foto actual de tamaño carnet o pasaporte
•   Certificado o justificante de estudios que muestre el nivel de inglés 

 

  • Participa en la entrevista personal online con el Coordinador del máster. Se trata de una oportunidad para conocerte mejor y en la que tendrás la oportunidad de aclarar dudas y realizar las consultas que necesites.

  • Valoraremos tu candidatura en base al resultado de la documentación aportada y la entrevista realizada. Te comunicaremos la resolución y los siguientes pasos a realizar.

  • Para reservar tu plaza en el plazo deberás abonar el 25% del precio del máster, 2.720€ en el plazo indicado.

El máster en Comunicación y Periodismo Gastronómico es un Máster de Formación Permanente, por lo que para obtener la titulación de Máster es necesario contar con estudios universitarios de Grado (Licenciatura, Ingeniería o Diplomatura).
Si no cuentas con estudios universitariospodrás acreditar que cuentas con las competencias necesarias para la obtención del título de máster mediante un proceso diseñado para ello del que te informaremos. Este proceso se realizará paralelamente al proceso de admisión.
Tras realizar el proceso de acreditación de competencias, si cumples con las competencias necesarias y superas el programa formativo, obtendrás el título de Máster en formación permanente en Comunicación y Periodismo Gastronómico. Si por el contrario, no acreditas las competencias para realizar el máster, te matricularás y obtendrás el título de Diploma de Extensión en Comunicación y Periodismo Gastronómico tras superar el programa.

Consultas y más información en cursos@bculinary.com 

 

Servicio al estudiante

Alojamientos

imagen alojamientos

LIVENSA LIVING SAN SEBASTIÁN, UN CONCEPTO INNOVADOR DE ALOJAMIENTO

Livensa Living San Sebastián está ubicada en el barrio de Ibaeta, en una zona tranquila y a un paso de la avenida Tolosa que desemboca en la playa de Ondarreta. Se trata de un alojamiento que cuida todos los detalles y que está pensado para que te sientas como en casa en tu estancia en Donostia-San Sebastián. Cuenta con espacios para relajarte y compartir tiempo en compañía.

Características a destacar:

  • Habitaciones individuales con cocina completa y baño privado
  • Lavandería
  • Gimnasio
  • Cocinas comunes o “txokos”
  • Zonas de ocio: sala de estar, sala de juegos, sala de cine
  • Salas de ensayo de música
  • Espacios de co-working
  • Parking privado

Aprovecha las tarifas preferenciales para estudiantes de Basque Culinary Center.

Más información sobre el alojamiento aquí

Otras opciones de alojamiento

Residencias religiosas

Este tipo de residencias son pequeñas y tienen horarios restringidos de entrada. Las habitaciones pueden ser individuales o dobles y no siempre tienen baño. Las que ofrecen pensión completa, durante el fin de semana puede que no ofrezcan todas las comidas. La admisión en estas residencias contempla una entrevista personal con las familias.

Los precios que figuran a continuación son aproximados.

Residencias femeninas

Residencias masculinas

Residencias laicas

Estas residencias son mixtas y son de mayor tamaño que las residencias religiosas. Generalmente no tienen horarios de entrada.

Residencias mixtas

Alojamiento en pisos compartidos

Previa autorización de los interesados, la Oficina de Estudiantes del BCC propicia el contacto entre los estudiantes admitidos para que se puedan organizar para compartir piso. Mediante la APP BCC Students, desde el BCC también se informa a los estudiantes admitidos sobre las ofertas de pisos/habitaciones en alquiler que nos hacen llegar los propietarios. El precio medio/estudiante en un piso compartido en Donostia-San Sebastián ronda los 350€/mes.

Trámites previos al viaje

Visado de larga duración

Este visado habilita para residir, residir y trabajar, estudiar o investigar en España. Todos los extranjeros que deseen entrar en España para residir, residir y trabajar o estudiar necesitan contar con un visado de este tipo, a menos que se trate de ciudadanos de la Unión Europea, Islandia, Liechtenstein, Noruega o Suiza.

La solicitud de visado de larga duración debe presentarse mediante un impreso de solicitud  debidamente cumplimentado (original y copia), que puede descargarse gratuitamente de este enlace “Impreso de solicitud” puede ser obtenido también gratuitamente en las Misiones Diplomáticas u Oficinas Consulares de España en el extranjero.

Los documentos que por norma general habrá que presentar en la embajada para la gestión del visado serán:

  • Facilitados por Basque Culinary Center
    • Certificado de matrícula firmado y sellado por BCC
    • Programa formativo sellado por BCC
    • Calendario académico sellado por BCC
  • A facilitar por el alumno
    • Seguro médico
    • Certificado de alojamiento en San Sebastián

*Los documentos requeridos en cada uno de los países son diferentes. Consultar las diferentes embajadas y consulados: AQUÍ

Más información sobre el proceso de petición del visado.

Los alumnos internacionales nada más llegar a San Sebastián deben de gestionar los siguientes documentos:

NIE

La solicitud del NIE (Número de identidad de extranjero) tiene como objetivo otorgar un número de identidad de extranjeros a los efectos de identificación necesario para poder residir en España.

Nº de la Seguridad Social

Este nº permitirá al alumnado poder ser dado de alta en la Instituto Nacional de la Seguridad Social a la hora de realizar prácticas académicas o trabajar.

Más información sobre el proceso solicitud de estos documentos.

Deportes

Donostia-San Sebastián dispone de una amplia oferta de instalaciones deportivas municipales. La Kirol Txartela (tarjeta de deportes) permite el acceso en todas las instalaciones municipales de la ciudad a un precio muy económico. Para más información, consultar el siguiente enlace.

Además Basque Culinary Center cuenta con tarifas especiales en La Perla centro Talaso-Sport en modalidades: Socio Gym, Socio Talaso y Socio Perla. 


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Coste de vida

A continuación se presentan algunos datos que reflejan el COSTE DE VIDA en Donostia - San Sebastián:

La mejor manera de desplazarse por la ciudad es mediante su red de autobuses urbanos. Las empresas que prestan este servicio son la Compañía del Tranvía de Donostia-San Sebastián y LurraldeBus.

En www.dbus.es  y www.lurraldebus.eus/es ofrecen información completa sobre rutas, horarios y tarifas. La web también ofrece la posibilidad de calcular la ruta en autobús entre dos puntos y la duración estimada del trayecto.

Este servicio público de autobuses cuenta con la opción de crear una tarjeta individual para así beneficiarte de bonos de transporte mensuales que abaratan los costes. Más información en www.mugi.eus/index.php/es/

Donostia - San Sebastián

Donostia-San Sebastián es la capital administrativa de Gipuzkoa, uno de los territorios que integran Euskadi donde conviven dos idiomas oficiales: el castellano y el euskera.

Situada a orillas del Cantábrico, Donostia-San Sebastián es una pequeña ciudad en un marco natural de incomparable belleza. Destino vacacional de reyes y nobles durante la Belle Epoque, Donostia-San Sebastián se erigió como una ciudad señorial donde conviven tradición y modernidad.


san sebastian


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Si algo puede competir con su espectacular belleza es su gastronomía: cuna del movimiento de “la nueva cocina vasca”, meca de la vanguardia culinaria y capital mundial del pintxo, Donostia-San Sebastián es la ciudad del mundo con más estrellas Michelin por habitante. La importancia de sus restaurantes, sus famosas sociedades gastronómicas y la calidad de sus materias primas la convierten en un referente gastronómico a nivel mundial. No en vano, la revista británica Which escogió a Donostia-San Sebastián como el mejor destino gastronómico mundial.

En los últimos años, la innovación y la sostenibilidad han sido dos pilares fundamentales para el desarrollo de Donostia-San Sebastián lo que ha fomentado una ciudad ideal para peatones y bicicletas.


Imagen Donostia, San Sebastián


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¿Por qué estudiar Gastronomía en Donostia-San Sebastián?
  • Porque en Donostia-San Sebastián, al igual que en el resto de Euskadi, la gastronomía forma parte de la sociedad y la buena mesa está presente en cualquier evento y celebración. Donostia-San Sebastián, una ciudad de 185.000 habitantes, cuenta con 120 sociedades gastronómicas.

  • Porque cuatro de los ocho restaurantes con tres estrellas Michelín de España están en Euskadi, y tres de ellos en Donostia-San Sebastián.

  • Por su oferta cultural que incluye festivales internacionales de cine y jazz reconocidos mundialmente. Donostia-San Sebastián ha sido designada como Capital Europea de la Cultura 2016.

  • Por sus playas, ideales para la práctica del surf a lo largo de todo el año.

  • Por la montaña, a sólo 2,5 horas de los Pirineos.

  • Porque es una ciudad segura, accesible y acogedora.


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Cómo llegar a Donostia-San Sebastián

 

Donostia-San Sebastián está conectada con las principales ciudades españolas mediante autobús, tren y avión.

El aeropuerto de Donostia-San Sebastián se encuentra a 20 km de la ciudad. Se trata de un aeropuerto pequeño con vuelos directos desde Madrid y Barcelona. Hay un servicio de autobuses hasta el centro de la ciudad.

El aeropuerto internacional de Bilbao, a una hora de distancia por carretera, está conectado con la ciudad mediante un frecuente servicio de autobuses desde el mismo aeropuerto.

El aeropuerto internacional de Biarritz se encuentra a 45 minutos aunque sólo ofrece un autobús directo hasta Donostia-San Sebastián una vez al día.

donosti

BCC Students

students bcc

Los estudiantes de Basque Culinary center durante el periodo de su formación podrán acceder en exclusiva a la aplicación de móvil APP BCC Student. Mediante esta aplicación el estudiante recibirá notificaciones de becas remuneradas, actividades extra de aprendizaje, eventos en los que puede participar, de invitaciones a máster class exclusivas y tendrá información en exclusiva de la oferta de alojamiento, de los descuentos para los estudiantes, reservas de comidas en cafetería y restaurante, transporte, etc.

BCulinary Alumni

Puede acceder a toda la información en el siguiente enlace.